Şeker suda Çözünürken Zeytinyağı Neden Çözünmez

Maddeler doğada katı, sıvı ve gaz olmak üzere üç halde bulunurlar ve her maddenin yoğunluk, hacim gibi özellikleri farklıdır ve bu özellikler doğrultusunda her maddenin tepkimeleri ve hal değişimleri de farklı olmaktadır. Örneğin; şeker bir katı madde olduğu halde suda çözünür ancak zeytinyağı sıvı bir madde olduğu halde su içinde çözünmez homojen bir madde oluşturmaz.

Bu yazımızda sizlere şeker suda çözünürken zeytinyağı neden çözünmez kısaca açıklayacağız.

Yukarıda da belirttiğimiz gibi her maddenin yoğunluk özellikleri farklıdır ve bu yoğunluk oranları maddelerin tepkimelerini, hal değişimlerini etkilemektedir. Şeker katı bir madde olduğu halde suda çözünür ve kaybolur ancak zeytinyağı çözülmez çünkü şekerin yoğunluk oranı zeytinyağdan daha düşüktür bu nedenle de şeker çözünür ve yoğunluğu fazla olan zeytinyağ çözünmez ve hatta suyun üzerinde kalır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir